«Большую часть своей жизни, – рассказывает Эндрю, – теперь провожу в контролирующих поездках по ресторанам нашей сети. Цель – абсолютное соблюдение стандартов качества SFC-Express. Я никогда не молчу о проблемах, я их вижу, фиксирую и решаю. Бывает, что приезжаю инкогнито. Один раз сразу из аэропорта в три часа ночи заехал в SFC-Express, расположенный в магазине «Океан». Удивительно, но сотрудники меня узнали и были несколько шокированы таким неожиданным визитом.

Попросил на ломанном русском «бргер ссирм пжалуста», они не понимают, повторил еще раз, не понимают, тогда говорю - cheeseburger! А, так Вам чизбургер? – последовал ответ продавца, так бы сразу и сказали!»