Southern Fried Chicken (рус. Цыплята по-английски)
– сеть английских кафе быстрого обслуживания, специализируется на блюдах из курицы.
Бренд Chicken имеет более 700 кафе в 70 странах мира. Самая крупная сеть в Пермском крае. Под руководством компании «Алендвик» бренд существует с 2000г.,
Сейчас работает 43 кафе, 24 кафе в Перми, 9 кафе в Пермском крае, 10 кафе в регионах.
Ассортимент Chicken:
• У нас самый широкий ассортимент: цыпленок, тортильи, гамбургеры с курицей и говяжьей котлетой, салаты, гарниры, аппетайзеры, напитки, десерты, соусы, завтраки;
• Мы используем уникальную технологию приготовления фирменного блюда – «Цыплята по-английски»;
• Самое популярное блюдо в бренде – Тортилья. Более 4 миллионов тортилий съедается ежегодно гостями;
• 10 вагонов картофеля фри съедается ежегодно гостями кафе;
Качество Chicken:
• У нас строгая оценка качества продукции;
• Мы предъявляем высокие требования к поставщикам продукции;
• 70% закупаемых товаров – продукция российский производителей;
Основное блюдо Chicken:
- Основой меню бренда является цыпленок, приготовленный по уникальной английской технологии в фирменной панировке.
- Для приготовления цыпленка используется специальное оборудование: пресс-гриль.
- В пресс-гриле блюда готовятся под высоким давлением, за счет чего мясо цыпленка внутри остается сочным, а снаружи приобретает золотистую хрустящую корочку.
Почему мы гордимся нашим цыпленком?
• Мы используем охлажденное мясо цыпленка;
• Мы строго контролируем сроки реализации;
• Наш цыпленок выдерживается в маринаде;
• У нас уникальный рецепт панировки;
• Цыпленок, приготовленный в нашей панировке, получается хрустящим снаружи и нежным внутри!
• У нас большое разнообразие куриных изделий на любой вкус;